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In Liguria la chiamano “cucina del ritorno“, perchè questo incredibile patrimonio è passato dalle mani di madre in figlia, le donne liguri che ogni giorno attendevano il ritorno dei mariti dal mare. E su questa particolare cucina “di magro” s’è scritto molto, enfatizzandone i prodotti tipici, l’eroicità delle colture ed una tradizione che sapientemente fonde i sapori delicati del mare e quelli robusti della terra, tipica di un fazzoletto ricurvo stretto tra le onde del Tirreno e i rigidi inverni dell’Appennino. Tuttavia non tutto resta intatto nei secoli e dinanzi ad un incredibile patrimonio di ricette che sembra sempre più andare scomparendo per soddisfare l’assedio di turisti impazienti di assaggiare fügasse, trofiette, croxetti, farinate, pansöti e chi più ne ha più ne metta, oggi più che mai l’autenticità di prodotti, lavorazioni e ricette liguri va tutelata. Purtroppo ciò che registrano gli stessi liguri è una spiacevole, grande fioritura del falso un po’ ovunque, con una Liguria – quella vera – che conserva se stessa lontano dalle rotte più frequentate del turismo di massa e cerca di preservare tradizioni e ricette dall’avanzata dei pesti in barattolo e della pasta fresca industriale.
Noi però nel nostro viaggio in Liguria non ci siamo fatti mancare la ricerca dei prodotti, delle ricette e dei luoghi più defilati per assaporare preparazioni autentiche, realizzate da mani e cuori di una Liguria verace. Ed abbiamo riportato a casa un taccuino pieno di curiosità, nomi e piatti per guidarti e districarti un po’ nella scelta, quando anche tu sarai a godere dei panorami mozzafiato e del piacevole aroma di erbe e di salsedine di queste contrade…
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CI AVETE PREMIATO PER IL SECONDO ANNO CONSECUTIVO
BORGO FOCE LA SPEZIA
Descrizione della struttura :
L'Attività' ricettiva BORGO FOCE SP : è nata per il suo caratteristico ambiente immerso nella natura e tranquillità , noto il relax dei sonni . Disponibile di camera ben arredata e appartamento munito di molti confort con una cucina completa di lavatrice forno microonde frigo ecc. questa struttura si trova sulle alture della SPEZIA
Dalla nostra struttura si accede rapidamente alla strada statale Aurelia SS1 , autostrada A15 Parma-La Spezia e A12 Genova-Livorno . a Km 3,5 dalla stazione FFSS La Spezia Centrale Nel raggio di Km 30 si possono visitare splendide mete turistiche come le ALPI Apuane dove si estrae il famoso marmo di Carrara ,la Versilia con spiagge e famose discoteche , La Lunigiana dove a Luni sono presenti i resti dei primi insediamenti romani . l'alta Val Di Vara . Il Golfo dei Poeti amato da Byron , Shelley . le Bellissime località turistiche come : Lerici, Fiascherino , Tellaro S. Terenzo ovviamente la città di La Spezia , Portovenere con le su antiche mura , l'isola Palmaria . Dalla litoranea si possono visitare le Cinque terre ( patrimonio mondiale UNESCO ) altra città da non tralasciare : Genova con il famosissimo acquario ( secondo in Europa ) il suo centro storico poi ci sono le affascinanti Portofino , Chiavari Recco , Nervi . Insomma da noi se sei un Turista al quale piace il verde in poco tempo siete un una rinomata località sciistica come il Cerreto o nella grande pineta di Suvero . Venite veloci vi aspetto .
Importante : la nostra struttura non ha dei garage privati , il posteggio è libero ( non si paga ) e lo si trova al 90% e non ci sono orari da rispettare , se lo richiedete cercheremo di asicurarvelo con un nostro mezzo che lo sposteremo al vostro arrivo .
Per arrivare più velocemente alla nostra struttura devi : appena svolti per Via Del Parodi 19134 La Spezia e percorrere solo 150 metri quindi cercare , subito , un posteggio libero e gratuito ( di fronte 4/B all'incirca ) e noi saremmo li in strada a accogliervi e a consegnarvi le chiavi dell'appartamento da Voi prenotato.
approvazione misura dell'impostadi soggiorno.Ai sensi della Delibera di Giunta Comunale n. 45 del 05/02/2018, con decorrenza 01/03/2018 l'importo dell'imposta di soggiorno da applicare per persona e per pernottamento nelle strutture ricettive ubicate sul territorio comunale della Spezia viene definito nella misura di Euro 2,50 a notte per persona con un massimo di 5 pernottamenti consecutivi.
Distinti saluti |
Sede: Via Giovanni Pascoli, 64 - 19124 La Spezia (SP) - Italy
Telefono: (+39) 0187 16 03 005
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